Povrtna sirova juha od mladog graška

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sastojci:

 

-          1 šalica (2 dcl ) mladog graška

-          2 žlice suncokretovih sjemenki

-          1 mladi luk

-          Stabljika mladog češnjaka

-          1 jabuka

-          Grančica mladog kopra

-          1 mala žličica him. soli

-          Pola limuna

-          Prstohvat stevie

-           3 dcl tople  ili hladne vode

 

Navedene sastojke staviti u blender i miksati do fine strukture.

Sirova krem juha od žutih mahuna

 Sastojci:

- 2 šalice narezanih sočnih mladih mahuna  (šalica od 2 dcl)

- 1 oguljena jabuka

- šaka indijskih oraščića

- 1 šalica narezanih mladih šampinjona

- grančica kopra

- 1 žličica him. soli

- pola manje  glavice mladog luka

- ¼ limuna

-  2-3 dcl tople ili hladne vode

Sve sastojke staviti u blender i miksati do fine strukture.

Količina je dovoljna za dvije osobe.

Sirova krem juha od mladog graška

Sastojci:

-          1 šalica (2 dcl) mladog graška

-          Pola šalice indijskih oraščića ili nekih  drugih orašastih sjemenki

-          1 šalica  narezanih šampinjona

-          1 oguljena jabuka

-          Par listova bosiljka

-          Par listova mladog luka

-          ¼ limuna

-          1 mala žličica him.soli

-          2-3 dcl tople ili hladne vode

Navedene sastojke stavimo u blender i miksamo do kremaste  struktura.

Količina je dovoljna za dvije osobe.

Špagete s avokado namazom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sastojci za 1 osobu:

-          1 veća tikvica

-          Pola zrelog avokada

-          ¼ limuna

-          1-2 žlice maslinovog ulja

-          1 mala žličica rozne soli

-          1 češanj češnjaka

-          5 grančica bosiljka

-          Malo vode po potrebi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Postupak:

Špagete - tikvicu od koje se odreže jedan dio,  spiraliziramo ili narežemo nožem na trake, odložimo špagete  sa strane u neku zdjelu ili tanjur, te  ih poprskamo maslinovim  uljem, promiješamo tako da se opuste kroz nekih 15 minuta, a za to vrijeme napravimo namaz.

Namaz - staviti u blender komad tikvice koja se nareže na kockice, zajedno s avokadom, soli, maslinovim uljem, limunom, češnjom, bosiljkom te se doda voda po potrebi.  Sve mikasati u kremasti umak, koji se rasporedi po pripremljenim špagetama.

Salatu možete dodati prema želji. Ja sam dodala moje omiljano povrće, svježe krastavce i rajčicu.

Rekla sam si dobar tek i uživala u finim zalogajima.

Nadam se da nisam uzalud podijelila ovaj recept s Vama!

 

Vama želim također, dobar tek!!

 

Smoothie od proljetnih trešanja

 

 

Sastojci:

 

-          2 šalice trešnji očišćenih od koštica

-          1 banana

-          ¼ limuna

-          3 lista mente  (divlje)

-          3 šake špinata

-          2-3  dcl vode

Sirova krem juha od tikvice i krastavca

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sastojci:

-          Pola veće tikvice

-          Pola većeg krastavca

-          ¼ avokada

-          ¼ limuna

-          1 mala žl. him. soli

-          Prstohvat stevie

-          1 češanj češnjaka

-          Dva veća lista mladog luka

-          Papar

-          Bosiljak

-          3 dcl tople ili hladne vode.

 

Navedene sastojke staviti u blender i mikasti do fine strukture.

Količina je dovoljna za dvije osobe.

Pizza sa šparogama i šampinjonima

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potrebni sastojci:

 Kore:

-          2- 3 tikvice oguljene i narezane na kockice

-          ½ šalice (2dcl) mljevenog lana

-          1 češanj

-          Svježi bosiljak

-          ½ žličice himalajske soli

 

Preljev:

-          1 šalica ( 2 dcl) sjeckanih šparoga

-          ½ šalice dehidriranih cherry rajčica

-          Svježi bosiljak

-          Origano

-          ½ šalice sjeckanih šampinjona

-          ½ žlice maslinovog ulja

-          ½ šalice  svježih sjeckanih cherry rajčica

-          ½ žlice veganskog kvasca

-          Sok od limuna prema okusu

 

Sir:

-          1 šalica indijskih oraščića namočenih par sati

-          Sok od limuna

-          1/3 šalice vode

-          ½  žličice himalajske soli

-          Komadić svježeg luka

-          ½ žlice veganskog kvasca

 

Postupak: Prvo napravimo smjesu za kore.  Tikvice ogulimo narežemo na kockice, dodamo sol,  začine,  sve sastojke stavimo u blender, s malo vode mikasamo  sve dok ne dobijemo pire, dodamo lan i smjesu rasporedimo u obliku krugova u dehidrator. Dehidriramo 8-10 sati na 45 st.

 

Sve  sastojke stavimo u sjeckalicu i napravimo gustu smjesu.

 

Sir radimo u blenderu, sve sastojke stavimo u blender i miksamo do fine strukture.

 

Šparoge mariniramo par sati u maslinovom ulju kojem dodamo malo limunovog soka i par zrnca himalajske soli.

 

Kada su kore gotove, stavimo na njih preljev, dehidrirane i svježe cherry rajčice, sjeckane šampinjone, šparoge i sir.
 

 

Dobar tek!