Koktel za podizanje imuniteta

- 1 cikla
- 1-2 mrkve
- 1 šalica kupina
-  1 jabuka
-  1/4 limuna
- stapka celera 
- list d. mente
- đumbir
- 3-4 dcl vode

Sirova čoko srca

Sastojci:

-          1 šalica (2 dcl)  kokosovog ulja

-          ¾ šalice fino mljevenog rogača

-          Cimet

-          2 žlice sirupa od agave

-          2 žlice kokosa

-          Par kapi limunovog soka

Sve sastojke zajedno pomiješati i staviti u silikonski kalup u frižider na sat-dva.

Uživajte u prefinim čoko srcima!

Špagete sa zelenim preljevom od avokada

 

Sastojci:

-          1 veća tikvica

-          1 krastavac

-          1 mladi luk

-          ½ šalice indijskih oraščića namočenih par sati

-          ½ zrelog avokada

-          1 šalica rezanih mladih šampinjona

-          ½  limuna

-          himalajska sol

Postupak:

Tikvicu narezati na trakice nožem, ili koristiti spiralizator, odložiti u zdjelu i poprskati maslinovim uljem da se opuste.

Napraviti umak od navedenih sastojaka u blenderu. Koristiti  i sredinu tikvice za umak, zajedno s drugim  sastojcima.

Zelena krem juha

Sada povrća ima u izobilju. Treba ga koristiti što više jer ima u sebi sada najviše  fitonutritivnih vrijednosti. Upravo sada je prava prilika da ih akomuliramo u naš organizam, kako bi preko zime održali vitalnost i zdravlje. Namirnice koje se konzumiraju u zimi misleći pri tom  na voće i zelenje imanju tri puta manju fitonitritivnu vrijednost od sezonskih koje direktno upijaju sunčevu energiji te su bogate kisikom, mineralima i vitaminima koji su potrebni našem organizmu, njih 59.
Danas sam napravila meni najbolju sirovu juhu, zaslužuje prvo mjesto, na drugo bi stavila sirovu krem juhu od cvjetače i šampinjona. Iako volim sve sirove juhe koje pripremim, uvijek skladam namirnice prema vlastitom ukusu i želji!

Sastojci:
 - pola zrelog avokada
- pola manje tikvice
- 1 šalica rezanih šampinjona
- 1 mladi luk sa stabljikom
- 1 češanj
- pola limuna
-1 mala žličica him. soli
- kopar
- na vrh žličice prah zelene stevie
- papar
- 2-3 dcl vode

Navedene sastojke staviti u blender i miksati do željene gustoće

Ljetne špagete na moj način

 Pristalica sam žive hrane voća, povrća, zelenja i orašastih plodova. Najradije bledam i radim mnoge kombinacije voća i povrća koje mi padnu na um. Uglavnom koristim namirnice koje imam pri ruci i u frižideru. Ne volim biti rob traženja egzotičnog voća i povrća po trgovačkim centrima, koje iako uspijem kupiti su slabe kvalitete. Uvijek se najradije i kada je to moguće držim nabave iz maminog vrta i obližnje tržnice. Nisam baš previše zadovoljna s nabavom s tržnice, više puta sam kupila lošije namirnice nego u Trgovačkom centru.
Nažalost ljudi još uvijek nemaju razvijenju svijest o prehrani, izboru namirnica te kako one utječu na ljudsko zdravlje. 
Donosim Vam fantastičan ljetni recept za  špagete koji se sastoji od najboljih namirnica iz maminog eko vrta, ne prskanih i ne gnojenih umjetnim gnojivima.

Sastojci: 

-          1 veća oguljena tikvica

-          ½  zrelog avokada

-          ¾ šalice od 2 dcl  badema (namočenih)

-          ¼ luka

-          Češanj češnjaka

-          Tri lista bosiljka

-          1 mala žličica himalajske soli

-          pola limunna

-          Papar

Postupak: tikvicu narezati na trake ili spiralizirati u špagete, odložiti u zdjelu, poprskati maslinovim uljem  i ostaviti par minuta da  se opuste. 

Za to vrijeme staviti u blender sve navedene sastojke, dodati po potrebi pola dcl. bademovog mlijeka ili vode kako bi dobili glatku gustu smjesu.  Prelijati preko špageta.

Količina je dovoljna za dva obroka.

Povrtna sirova juha od mladog graška

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sastojci:

 

-          1 šalica (2 dcl ) mladog graška

-          2 žlice suncokretovih sjemenki

-          1 mladi luk

-          Stabljika mladog češnjaka

-          1 jabuka

-          Grančica mladog kopra

-          1 mala žličica him. soli

-          Pola limuna

-          Prstohvat stevie

-           3 dcl tople  ili hladne vode

 

Navedene sastojke staviti u blender i miksati do fine strukture.

Sirova krem juha od žutih mahuna

 Sastojci:

- 2 šalice narezanih sočnih mladih mahuna  (šalica od 2 dcl)

- 1 oguljena jabuka

- šaka indijskih oraščića

- 1 šalica narezanih mladih šampinjona

- grančica kopra

- 1 žličica him. soli

- pola manje  glavice mladog luka

- ¼ limuna

-  2-3 dcl tople ili hladne vode

Sve sastojke staviti u blender i miksati do fine strukture.

Količina je dovoljna za dvije osobe.