Sirova Kikilada

 














Sastojci:

-          1 šalica (2 dcl) očišćenog neprženog kikirikija

-          pola šalice badema, namočenog i osušenog

-          pola šalice kokosovog ulja

-          2 žlice rogača

-          2 žlice kakaa

-          pola šalice grožđica, namočenih par sati

-          pola šalice datulje namočenih par sati

-          1 dcl bademovog mlijeka

-          4 žlice agavinog sirupa

-          cimet

-          aroma vanilije

-          par kapi limuna

Postupak:

Prvo samljeti kikirikije u blenderu na grublju strukturu, zatim  napraviti bademovo mlijeko od navedene količine, ocijediti, odvojiti pulpu od mlijeka.  Zatim ponovo satviti u bledner pulpu od badema, dodati 1 dcl mlijeka, grožđice i datulje, sve samljeti do kremaste strukture. Nakon toga u bledner dodati sve navedene sastojke osim kikirikija i kokosovog ulje, koje se umiješe nakon što ste sve ovo pretvorili u kremastu masu. Sve sipati u zdjelu i kuhačom dobro promiješati, dodati po okusu ako vam nešto od začina nedostaje i Kikilada može u flašice u frižider. Idealna  je sirova kalorična hrana za podizanje energije. Najbolje ide uz sirove sezamove krekere, sirove palačinke  ili  sirovi kruh.